盐烤小杂鱼，自从这道菜出现在人们餐桌上，就非常受欢迎，不仅因为口感好，还因为营养丰富，具有多种养生功能哦。这道美食盐烤小杂鱼不同于一般的家常菜，做法相对繁琐，不过对于热爱美食的你那是小菜一碟吧。按耐不住了吧，那就赶紧自己动手吧。
主料
鱼 ：适量辅料
鱼露 ：适量辣椒面 ：适量
孜然粉 ：适量
海盐 ：适量
具体步骤
鱼去内脏洗净后，鱼身2侧各打一字花刀；,
.淋入适量鱼露腌制15分钟；
.烤盘铺上锡纸，撒大量的海盐，再将腌制好的鱼铺在海盐上，然后再撒大量的海盐、辣椒面、孜然粉；
入烤箱下火230度，上火180度，烤制8分钟即可，食用前将海盐抖落。
