有时候人吃点杂粮还是可以的，所以今天晚上我准备吃美味的炒杂粮面，这个炒杂粮面我是很久很久都没有吃过。开始也没有想到要吃，是家里面的老人在说吃点杂粮，所以我就想着做一个美味的炒杂粮面来尝尝，回忆回忆以前的味道，怀念怀念。
主料
杂粮面 ：100白面 ：100
鸡蛋 ：1枚
油 ：1勺
盐 ：1茶勺
辅料
西红柿 ：1个胡萝卜 ：1根（小）
黄瓜 ：1根（小）
蒜 ：2瓣
番茄酱 ：2勺
肉末 ：50
料酒 ：1勺
白糖 ：1茶勺
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
主料栏写的材料里加水和面
面团放进密封盒子里饧一会儿
饧好的面擀成0、5厘米厚的面片，切成1×1厘米大小丁。用筷子头在中间按一下
放进开水里煮透捞出放点香油拌一下，免得粘连。
西红柿去皮切成丁，洋葱 胡萝卜 黄瓜也都切成一样大小的丁，蒜剁一下。
油锅先用洋葱炒出香味，加肉末炒到变色放胡萝卜，西红柿继续炒，加料酒，胡椒粉，糖，盐，番茄酱。
面丁和黄瓜，蒜泥放进去炒，最后放一点香油出锅
1、炒蔬菜时加一点水就更好。
