油爆的知识精选

食材明细主料虾干（30g）葱（适量）辅料干辣椒（2个）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆小虾干的做法步骤1、准备虾干，葱、辣椒切碎2、锅中放适量油，放入小虾干爆炒1分钟左右3、放入葱后辣椒翻炒均匀4、装盘即可，因虾干中含盐而...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜活基尾虾：400辅料生姜末：适量葱末：适量料酒：适量陈醋：适量白糖：适量食用盐：适量老抽酱油：适量食用素油：适量味精：适量具体步骤1.将基尾虾洗净,剪去虾须漓干备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：500辅料油：适量菜叶：1葱花：适量生姜：10盐：适量具体步骤1.虾头去掉，把水控干2.油锅放一点生姜，烧热后把虾放入3.把虾放入油锅4.炸到看起来壳与肉分开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟花雕油爆北极虾是一道简单易做而又美味可口的美味佳肴。经过油爆后，虾的香味四溢，飘香扑鼻，令人流连忘返，忍不住多吃几碗饭。虾的表面经过油炸后，呈现出金...

“浓浓的椒盐味道，脆脆的虾子！”食材明细主料小河虾（500克）辅料椒盐（50克）葱花（适量）蒜末（适量）姜片（适量）辣椒段（适量）原味（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油爆椒盐小河虾的做法步骤1、准备食材小河虾洗净，姜切片，辣椒切段，蒜切末，小葱切...

“一直以来都没有真正的放松。这个月算是挺放松的了！妈妈说喝中药的人要伙食好，最好的就算是土鸡和大虾了。这个年月，父母年龄大了，他们很想帮助我，帮我做事情，可惜他们是力不从心。而我作为人子，不能照顾父母已经是很糟糕了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：300辅料料酒：适量油：适量生姜：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.河虾洗净2.剪去虾须3.用适量料酒腌制一小时后捞起沥干水分4.准备生姜片和葱段5....

“海虾味道鲜美，简单的做法，简单的调料，爆炒一下，原汁原味，也是十分的鲜美哦。。。。”食材明细主料海虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾的做法步骤1、把海虾洗净，...

“皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。”食材明细主料皮皮虾（650克）蒜头（2瓣）生姜（2片）葱白（2段）辅料盐（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北极虾：500辅料具体步骤1.买回来的冰虾是从冰箱拿出来以后，最好是让其自然解冬，这样营养可以保持的更多，而且口感和鲜味，也不会受太大的影响。2.等北...

“猪肝有补血益气作用，贫血的人，女人月经期间都可以进食猪肝，一起学起来吧。”食材明细主料猪肝（250g）辅料蒜苗（3根）调料油（适量）盐（适量）青椒（适量）辣椒粉（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油爆猪肝...

食材明细主料鲜虾（20只）辅料姜（2片）生抽（3汤匙）白糖（2/3汤匙）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；2、锅中...

食材明细主料基围虾（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）水（适量）番茄酱（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油爆基围虾的做法步骤1、适量基围虾准备就绪。2、取出虾线...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味。尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。2.收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟改良版油爆虾这是一道非常美味的美食，想要学习的朋友就快来学习吧，做出来的效果特别的好看，看起来非常的色香味俱全，闻起来就非常的好吃，所以这道美食真的...

“青椒算是最常规的蔬菜了，维C的含量却是蔬菜之首，青椒还是百搭菜，什么菜中都可以放上一些，那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃，不当任何菜的配菜，比吃肉香多了。”食材明细主料青椒（350...

“虾头吃起来就是脆脆的，那硬硬的虾嘴入口也是香脆。”食材明细主料河虾（适量）韭菜（适量）红椒（1个）辅料食盐（少许）姜（1小块）料酒（2勺）花椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆韭菜虾的做法步骤1、将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料活基尾虾：六两辅料具体步骤1.将基尾虾剪去须和脚，在虾背处剖一刀，去除泥肠，洗净后沥净水。2.葱切葱花，姜切姜末，蒜切末。3.锅内入油，爆香葱姜蒜，倒入虾煸炒，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北极虾：半袋干淀粉：1勺辅料食用油（油炸用）：适量料酒：1勺具体步骤1.冷冻的北极虾从袋中取出，自然解冻。2.剪去头须的顶尖部分，简单洗过，放少许料酒和盐调味...

“乾隆在《潮州府志》说潮汕人：“所食大半取于海族，故蚝生、鱼生、虾生之类，辄为至味。”可见在潮汕地区，虾是人们日常多为主要的食材之一。吃虾，最中意的烹法是油爆或者清蒸了；现在就让小编教一下大家关于油爆的做法吧：香葱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：500辅料蒜：适量姜：适量具体步骤1.活虾一斤，洗净沥干待用2.爆香姜蒜3.放入鲜虾，爆炒4.全部变红，放入盐，料酒，以及一点点糖，很提鲜哦5.出锅烹饪技巧新鲜...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：1000辅料洋葱：1个青椒：2-3只蒜瓣：2-3个豆豉/豆瓣酱：适量花椒：少许盐：适量油：适量糖：少许具体步骤1.大虾买回来清水冲净，剪去虾须，晾一晾水备用2.洋葱切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料基围虾：适量辅料葱：1根姜：3片蒜：4瓣大料：2个胡椒：少许海鲜酱：适量糖：适量盐：适量鸡精：适量干辣椒：适量具体步骤1.把虾洗干净。可以把虾须剪掉，不过我很懒，洗干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:32分钟主料河虾：三两辅料姜：适量葱：适量黄酒：适量红烧酱油：适量糖：适量醋：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.河虾剪须，洗净，沥下水。2.姜切小片，葱白切下，其余切葱花。3.坐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：500辅料盐：适量料酒：适量油：适量番茄酱：适量姜：适量大蒜：适量小葱：适量具体步骤1.用干净的剪刀剪去虾尾、虾须，去掉沙线。2.番茄酱待用。3.这是待用的...