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油爆石斑片怎么做简单又美味
02-10
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.石斑鱼片:6片太白粉:50公克蛋白:1个2.青江菜:50公克冬菇:50公克红萝卜片:50公克砂糖:1/2小匙盐:1/2小匙辅料具体步骤1.将太白粉与蛋白混合均匀,放入石斑鱼片...
油爆虾(少油家常)怎么做简单又美味
11-30
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:半斤辅料料酒:少许葱姜:少许生抽:少许糖:2-3勺油:1汤匙具体步骤1.虾洗净,姜切片,锅中放油(只要一点)倒入虾,放入姜,生抽和糖,加少许料酒。2.盖盖子,开火,...
油爆鸡杂怎么做简单又美味
01-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡杂:200香芹:1棵辅料泡椒:3棵豆瓣酱:1汤匙料酒:1汤匙盐:2茶匙植物油:2汤匙味精:1茶匙酱油:1汤匙大蒜:3瓣姜:1小块具体步骤1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍...
油爆鱿鱼花菜品的口味特点是什么
04-19
鲜辣爽口。鱿鱼花的吃法比较的多,可以烧烤、干煸、凉拌等,油爆鱿鱼花这道菜吃起来酸辣脆爽。在烹饪鱿鱼花的时候,把鱿鱼切成花刀是使鱿鱼更入味,而且也会更美观,炒制鱿鱼花的时候,要注意掌握火候和时间,大火爆炒2-3分钟即可...
油爆河虾的做法 舌尖上的中国2---油爆河虾 油爆河虾怎么做
02-23
“看了舌尖上的中国2里面介绍的这道油爆河虾,口水直流啊。晚上就自己买来按照里面的做法做出来了,终于解馋了。哈。江南水乡,河道纵横,四季有虾,尤以春夏之交,河虾多而味特美,当地有“麦子黄,虾儿旺”之称。春末夏初虾体中的...
「自创」油爆虾怎么做简单又美味
01-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜虾:500辅料料酒:适量油:适量盐:适量大葱:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.鲜虾处理好虾线洗净,调好生抽、盐、料酒,备好葱花、姜片2.开火坐锅烧热,放油3....
美味油爆鱼芹怎么做简单又美味
02-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料整片鱼肉:500肥猪肉膘:50鸡茸:25熟火腿末:25冬菇末:25芹菜末:100辅料鸡蛋清:25精盐:5绍酒:15淀粉:50清汤:100熟猪油:150葱:15姜:15蒜:10具体步骤1.将鱼肉洗净,皮面朝...
美味的香葱油爆茄子怎么做简单又美味
04-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道香葱油爆茄子是结合自己烹饪经验改良烹制而成。这个做法茄子有油爆香味,吃起来却一点都不觉得油腻。平常有熬骨头汤备用的习惯,所以做菜都是尽量取...
开胃油爆螺片怎么做简单又美味
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:200油菜心:100酱油:2ml木耳:10大海螺:3只大葱:2青辣椒丁:1红辣椒丁:1辅料鸡精:1胡椒粉:0.2g盐:2醋:2ml糖:2料酒:2ml淀粉:3具体步骤1.新鲜活海螺三个2.用干...
油爆鲜贝怎么做 油爆鲜贝的做法
03-01
“这道菜用鲁菜“爆”的技法制作,成菜鲜香脆嫩。我用的是“栉孔扇贝”,这种扇贝产于黄海。”食材明细主料扇贝(适量)蒜薹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油爆鲜贝的做法步骤...
美味油爆香辣虾怎么做简单又美味
12-18
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:一盘干辣椒:适量麻椒:适量花椒:适量葱姜蒜:适量辅料盐:适量生抽:适量具体步骤1.鲜虾处理一下、背脊开刀不去头2.葱切片、姜切丝、蒜剁末、干辣椒磨...
家常油爆河虾怎么做简单又美味
11-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大个河虾:300香葱:1根辅料盐:2糖:30白酱油:15ml香醋:15ml姜汁:5ml具体步骤1.河虾洗净后剪掉虾须,虾枪,虾脚,沥干水份。香葱切5cm长的段。2.油爆河虾,我们当然...
油爆河虾怎么做简单又美味 舌尖2
10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:500红辣椒:4个葱姜蒜:适量彩椒:半个辅料生抽:15ml老抽:5ml糖:少许植物油:50ml白酒:10ml具体步骤1.葱姜切丝,蒜切末,彩椒切成圆圈状,备用,河虾清洗干净后...
营养油爆基尾虾#新鲜从这儿开始怎么做简单又美味
07-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟基围虾营养丰富,肉质肥美,有助于人体消化吸收。基围虾富含磷和钙,非常适合老人和孩子使用,营养美味又可口。今天教大家制作的是一道营养油爆基围虾。不但...
油爆河虾怎么做 油爆河虾的做法
01-02
“初夏时节,河虾大量上市,肉质鲜美,今天做道江南人都爱吃的油爆虾!”食材明细主料河虾(400g)辅料葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油爆河虾的做法步骤1、食材,新鲜小河虾。2、剪去须子,洗净备用,葱姜备好。3、起...
油爆虾球怎么做 油爆虾球的做法
02-26
食材明细主料鲜虾(20只)辅料姜(2片)生抽(3汤匙)白糖(2/3汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就跟着去除了;用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;再用刀片开虾背2/3;2、锅中...
油爆青鱼片怎么做 油爆青鱼片的做法
02-28
“我们家年年过年要做油爆(炸)鱼,油爆鱼很干香,而且比较容易储藏,吃时也方便,携带也方便,就这样吃,或者再烩一下,都可以。”食材明细主料青鱼(2000g)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)三刻...
上海油爆虾怎么做 上海油爆虾的做法
02-05
“油爆虾是一道百吃不厌的小菜,虾壳酥脆肉质鲜甜,连虾壳也可以一起咽下去的也莫过于这道上海油爆虾了,做油爆虾青虾是最佳首选,青虾要选用鲜活且个头适中的较好,过小的虾,油炸后难免食之无趣,过大的虾,不易炸透入味。虾越鲜活...
油爆虾(家庭版)怎么做简单又美味
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料河虾:500辅料油:适量小葱:少量绵白糖:少量姜:少量生抽:适量具体步骤1.河虾清洗干净,控水备用。2.姜切片,小葱切末备用。3.油锅先下葱姜煸香。4.煸香后,倒...
家常菜油爆虾怎么做简单又美味
11-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:500辅料蒜:适量姜:适量具体步骤1.活虾一斤,洗净沥干待用2.爆香姜蒜3.放入鲜虾,爆炒4.全部变红,放入盐,料酒,以及一点点糖,很提鲜哦5.出锅烹饪技巧新鲜...
家常菜油爆河虾怎么做简单又美味
01-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:300辅料料酒:适量油:适量生姜:适量生抽:适量白糖:适量具体步骤1.河虾洗净2.剪去虾须3.用适量料酒腌制一小时后捞起沥干水分4.准备生姜片和葱段5....
「美味可口」油爆大虾怎么做简单又美味
12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:500辅料料酒:少许油:20ml大葱:1节醋:半勺盐:2花椒:5粒老抽:少许具体步骤1.大虾从后颈部打开,冲洗干净内脏等,然后捏住虾线,慢慢的拉出来;2.全部去除内脏...
油爆小河虾怎么做 油爆小河虾的做法
12-29
食材明细主料小河虾(1斤)辅料彩椒(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)芝麻酱(或花生酱,适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆小河虾的做法步骤1、新鲜的小河虾清洗干净,控去多余水...
油爆北极虾的鲜美享受怎么做简单又美味
12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料北极虾:500辅料具体步骤1.买回来的冰虾是从冰箱拿出来以后,最好是让其自然解冬,这样营养可以保持的更多,而且口感和鲜味,也不会受太大的影响。2.等北...
油爆小河虾怎么做简单又美味
12-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小河虾:适量辅料盐:适量绍酒:适量酱油:适量绵白糖:适量香葱:适量姜:适量大葱:适量具体步骤1.将新鲜小河虾用清水冲洗干净,再沥干水分剪去须脚。2.大葱洗净切成...
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