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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝浸泡在水中备用
2.切好肉,蒜和干红辣椒备用
3.起油锅炒肉
4.待肉至金黄色加入花椒,大蒜和辣椒段翻炒
5.再加入沥干水的土豆丝,撒适量盐翻炒
6.炒好后撒鸡精葱花出锅
烹饪技巧
土豆丝切好后一定要浸泡水中,这样炒出的土豆丝会脆点
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