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1、材料备好。
2、豆腐切成小块待用。
3、蒜苔、红椒切成小粒待用。
4、锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎。
5、慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄(用小火煎)即可盛出。
6、另起锅下1勺油烧热,放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。
7、倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油,搅拌均匀煮一会即好。
8、把做好的酱汁淋到豆腐上,拌匀即可开吃。
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