菜瓜是我们日常生活中常见的一类瓜果，它可以当作水果直接生吃，也可以当作蔬菜烹饪之后食用，那么，菜瓜是水果还是蔬菜呢?它与黄瓜的区别又是什么呢?
一、菜瓜是水果还是蔬菜
菜瓜一般是在春季种植，在夏季开花结果，其含有的水分很大，是一种很解渴的食物，吃起来口感脆脆的，菜瓜其实是一种属于蔬菜且又属于水果的食物，表面较为光滑，里面的果肉是绿白色的。
二、菜瓜怎样挑选
在选购食材时尽量选择新鲜的食材购买，所以我们要学会怎样挑选新鲜的菜瓜，市场上新鲜一点的菜瓜大多数都呈现一种鲜嫩的淡绿色，果肉呈现出白或淡绿的颜色，并且菜瓜在采摘过后会自带一种果蔬特有的香甜气息，这些菜瓜的特点都是我们平时在选购时需要注意的点。
在购买的过程中，我们要学会区别菜瓜与其他瓜的不同，其中最容易混淆的就是菜瓜与黄瓜、丝瓜的区别。黄瓜表面的刺相对于菜瓜来说较为明显，从颜色上来看，成熟的黄瓜绿油油的，而菜瓜更多的是具有黄绿色相间的花纹，二者从外表上一眼就可以辨认出来，同时，从外形上看，相对于黄瓜来说，菜瓜表现出来的是粗、宽、短的特点，菜瓜和黄瓜都可以生吃，也可以烹饪后使用。
对于丝瓜来说，其整体细长，表面不带刺，呈青绿色，而对于菜瓜来说，其表面微微带刺，黄绿相间的花纹中的绿色较深，长度相比较短，整体来说较为粗壮，与丝瓜相比有一定的差别，丝瓜不可以生吃，必须要烹饪后食用，这也是两者其中的不同之处。
菜瓜是水果还是蔬菜?该怎样挑选?相信大家看完这篇文章内心都有了答案，菜瓜是一种蔬菜也是一种水果，怎样挑选新鲜的菜瓜其中大有门道，同时，菜瓜与黄瓜、丝瓜有着千丝万缕的联系也有着不同的特点，大家在市场上选购时都要注意这些问题。
