荸荠是我们在生活中常见的一种食材了，有的人买了荸荠之后直接吃，而有的人买了之后在做菜的时候会放进去一些，遇到这种情况我们就很疑惑了。那么大家知道荸荠是水果还是蔬菜吗?平常我们吃荸荠的时候又应该注意什么内容呢?接下来就跟我一起来看看吧。
一、荸荠是水果还是蔬菜
其实荸荠既可以作为一种水果来吃，也可以作为一种蔬菜来吃。不仅如此，荸荠除了具有食用价值还具有一定的药用价值，所以说荸荠真的是一个比较好的东西了，平常我们可以适当的吃一些。荸荠当作水果吃的话，吃起来是那种特别脆 而且很甜的味道。平常作为蔬菜的话，我们在炒菜的时候，炖汤的时候或者是煮粥都可以放一点荸荠的。
二、吃荸荠应该注意什么
1.虽然荸荠生着吃的话营养成分不会造成流失，口感也比较好但是平时我们还是不要生着吃荸荠了，因为荸荠是在水里面生长的，可以会携带一些寄生虫或者是细菌，我们如果生吃的话感染了之后对我们的身体健康是不利的，所以平时我们买回来的荸荠可以用水煮熟了之后再吃。
2.荸荠虽然好吃，但是那些脾胃不好或者是经常拉肚子的人还是不要吃太多的荸荠了。平常我们不管是生吃还是煮着吃一定要把荸荠的皮去掉，因为荸荠皮最容易携带细菌或者是寄生虫了。
3.荸荠其实是一种比较寒的食物，所以老人、小孩或者是肠胃不好的人还是少吃。
平常如果我们买回来的荸荠吃不完的话可以放在保鲜袋中放在冰箱中进行保存，或者是室温不太高的话，可以用那种透气的篮子装好然后放在阴凉通风的地方进行保存。为了我们的健康的着想，平常我们吃荸荠的时候一定要注意洗干净了之后煮熟再吃。
