你们知道吗？ 番茄是水果还是蔬菜

番茄是水果还是蔬菜，你们知道吗?我相信有很多的消费者朋友都不知道番茄是水果还是蔬菜，也有很多的消费者朋友会有这样的疑问。很多的父母被自己的孩子问到这样的问题也会哑口无言的。有些朋友会直接把番茄洗掉当水果吃，也有朋友做菜的时候会用到番茄，你们番茄是水果还是蔬菜呢?我们一起探究一下。

番茄是水果还是蔬菜

1.番茄作为蔬菜

从专业的角度来说，园艺包括了三大类：蔬菜、水果与花卉，但是他们三者之间存在着许多的交叉点。在我们的认知之中，番茄隶属于蔬菜类是毫无疑问的，因为水果相对应树木被称为果树，但是我们从来没有听说过番茄树，这是因为我们把树上所结的果实称为水果，然而番茄属于茄科草本，而番茄被认为是蔬菜也是有道理的，这是因为平时做饭的时候经常能用到番茄。其实番茄与一般水果有很大的区别，番茄里面含有维生素与无机盐，然而水果所含的是糖分与维生素，因此无机盐就成为了蔬菜的重要特征，因而番茄是蔬菜。

2.番茄是水果

番茄的口感十分好，所含的营养价值也高，可以让消费者吃得像吃水果一样开心，所以番茄成为我们饭后常吃的水果了。比如圣女果也是番茄中的一种，几乎是没有人会把圣女果当做蔬菜。所以番茄作为水果，可以在其中加入一些白砂糖，其味道真的是非常好，番茄还可以作为女性朋友减肥时的饭菜，那就是把番茄作为水果沙拉。

番茄是水果还是蔬菜，是没有是严格的区分，你用它做什么它就是什么。如果把番茄直接用水洗净以后开吃，那番茄就是水果;如果把番茄制作成美食的话，那么番茄就是蔬菜了。所以判断番茄是水果还是蔬菜是需要根据场合区分的，也是需要根据番茄的吃法做出区分的。