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八大菜系分别是鲁川粤闽苏浙湘徽,这八大菜系具有地方风味特色,是公认的菜肴主流派。
1、鲁菜;鲁迅也爱美食,著名菜系也有他的一席。
2、川菜:四川火锅红红火火也必有其。
3、粤菜;广东历以美食出名,因此必有粤菜。
4、闽菜:客家人最懂美食且爱美食,也有他。
5、苏菜:苏州美如画,美食配美景极好的。
6、浙菜:浙江鱼米之家,没事也极其鲜美可口。
7、湘菜:湘潭好辣中有其风格。
8、徽菜:徽菜有其独特之美,异中有特色。
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