为什么红酒要倾斜倒放

可以使软木塞保持湿润，避免空气进入瓶中，导致红酒氧化变质。保存红酒时，可以将红酒放在酒窖中存放，这样既利于红酒存储，也能保持红酒的风味。红酒的吃法多样，既可以直接饮用，也可以用于制作红酒烩鸡、红酒焖大鱼、红酒炖梨、红酒鸡翅等美食。