杏鲍菇要不要焯水包饺子

要。杏鲍菇包饺子之前进行焯水处理，口感会更加爽脆。使用杏鲍菇包饺子时，将杏鲍菇切成片，放入沸水中焯烫，捞出后切成碎末，添加肉末等佐料搅拌后，用于包饺子即可。包好的杏鲍菇饺子可以煮着吃，也可以放在蒸锅中蒸着吃。吃不完的杏鲍菇饺子，可以放在冰箱冷藏保存。