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是。肥牛是用肥肉和瘦肉合成制作而成的。肥牛可以当做火锅配菜,也可以做成水煮肥牛片、酸汤肥牛等。肥牛煮火锅时,待火锅汤底滚烫后再放入肥牛煮至几分钟成熟即可。肥牛火锅的肥牛肉质鲜美,煮熟后的肥牛口感有嚼劲,搭配蘸料口感更佳。
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