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不需要。杏鲍菇速冻时,直接将杏鲍菇放入冷冻室冷冻即可。杏鲍菇是常见的食用菌品种,别名刺芹侧耳,肉质丰厚,口感清脆,带有独特的杏仁香味。杏鲍菇的烹饪方式以及用途广泛,可以炒着吃、煮着吃、炖着吃、煲汤吃、入馅吃、凉拌吃、蒸着吃、烤着吃、制作火锅等。
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