水蛋要蒸多久

十分钟。水蛋蒸十分钟左右，这样水蛋蒸出来会爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可以蒸大约12-15分钟，但水蛋不适宜蒸的太久，会影响口感。蒸水蛋的时候，需要控制好水量、水温、打蛋技巧、以及火候等等，水蛋蒸好以后可以直接食用，也可以搭配葱花、辣椒油等一起食用。