隔水蒸米要蒸多久

20分钟。蒸米饭的时候米和水的比例可以是1：1.5的比例，蒸米饭之前可以提前半个小时把米浸泡在水中，这样蒸的时候就会缩短时间，时间到了之后不要着急拿出来可以再焖上10分钟的时间再食用，这样蒸出来的米饭吃起来会比较软糯。