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鸡肉清洗干净,切成小块,热水下锅,汆水断生即可。制作咖喱鸡肉的过程中,也可以添加生姜片、蒜片、葱段等佐料,也有去腥提香的效果。咖喱鸡肉是常见的美食,是由土豆鸡肉、咖喱、胡萝卜、洋葱等食材制作而成。制作咖喱土豆使用的咖喱,可以根据自己的口味酌情添加。
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