麻婆豆腐是哪的菜

四川传统名菜。麻婆豆腐是川菜里有名的传统菜，具有一定的历史。味道麻辣，很独特，在海外很受人欢迎，原料主要有豆腐、豆瓣、花椒和辣椒等。麻婆豆腐的历史可以追溯到清朝时期，由成都被称作陈麻婆的陈刘氏所创，她所做烧豆腐，即麻婆豆腐因此得名。