冰草要不要过水

不需要。冰草其实是一种蔬菜，在吃之前不需要焯水，直接生吃就可以了。冰草生吃之前徐娅清洗干净才可以，清洗的时候需要注意不要把冰草折断了不然吃起来会影响口感，买回来的冰草可以先在清水中浸泡10分钟的时间，之后在水龙头下清洗干净就可以了。