好吃。
1、徽州毛豆腐：这是徽州地区传统名菜，表面有寸许白色茸毛。
2、红烧臭鳜鱼：腌制后闻起来臭但是在烹制后会吃起来香。
3、火腿炖甲鱼：甲鱼、火腿是主要原料，口味鲜香，烹饪难度高。
4、腌鲜鳜鱼：香鲜透骨，鱼肉酥烂，风味独特。
5、黄山炖鸽：它是安徽黄山特色传统名菜，是用黄山菜鸽和黄山山药隔水炖制。鸽肉酥烂，山药爽口。这个菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化。山药松软细腻，比较鲜甜，含淀粉较多。
6、胡氏一品锅：热呼呼端上来一个铁锅，锅里滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油炸豆腐，还有牛羊一些蛋饺，下边是箩卜、蔬菜。
