1、火腿炖甲鱼。火腿炖甲鱼以火腿和火腿骨为配料，以安徽地区特有的沙地马蹄鳖为主要材料所制作而成的。它的肉质十分软烂香浓，一点腥味也没有，因此收到了大多安徽人的喜爱。
2、红烧果子狸以净梨为配料而制作成的，它的色泽十分亮丽，果子狸的肉质也十分软烂。
3、安徽炖鸽。炖鸽以黄山的最为出名，黄山炖鸽以鸽子为主料，山药为配料所制作而成。
5、银鱼。在当地是一种十分出名的小吃。
6、无为板鸭。是爱吃卤肉或者熏肉的人的不二选择。
7、臭桂鱼。闻着虽然臭，但吃起来是十分美味的。
8、干扣面。是去安徽不能错过的美食之一，在当地也较出名。
9、一品锅。是冬季的首选菜之一。
10、格拉条。口感特别筋道，是当地的传统美食之一。
