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不需要。首先买回来以后需要先把牛排给解冻,把它放入到常温下,也可以放到微波炉里快速解冻,要垫好纸巾吸掉冰水,吸干解冻的血水,牛排的冰全部给融化之后,然后在锅中放入一些橄榄油,再把牛排放进去煎,等牛排煎到两面金黄之后就可以出锅,出锅再放一些调制好的黑胡椒酱就可以吃了。
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