超市买的牛排要煎多久

8分钟左右。超市里直接腌制的牛排都是经过冷藏的，所以买回家之后要将牛排摊开来稍微解冻一下，可以选择用黄油来煎牛排，这样可以让牛排的肉质变得更加鲜嫩，同时吃起来有一股奶香味，煎牛排的火不要太小，温度高可以锁住肉的水份，让牛排更嫩，但是也不能太大火，不然外面焦了里面还没熟。