芒果要洗过再催熟吗

要洗过后再进行催熟。芒果树再种植的时候会喷洒药水，在催熟芒果前进行清洗主要是为了洗去芒果表面的药水，是从食用安全的角度考虑。清洗干净的芒果还需要用干净的布或者纸巾将芒果表面的水分擦拭干净，有条件的话还可以在太阳下暴晒几分钟在进行催熟。