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使用微波炉加热或是炒锅加热。做好的蚬子最好尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。蚬子在烹饪之前,需要放在盐水中浸泡2-3个小时,这样将蚬子腹中的泥沙吐出来。蚬子的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、烤着吃等,蚬子可以用于制作辣炒蚬子、清煮蚬子等美食。
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