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1、种类多样:腌制腊肉多出现在南方,其肉类主要以质量上乘的猪肉、鸭肉、羊肉等,不同地区其腌制腊肉种类不同。
2、味道多样:不同地区人们的口味是不一样的,正是由于口味的多样性,不同地区的腊肉味道也是不一样的,从而形成了不同的特色。
3、储藏时间长:正确的存储方法,可以长时间的保持其味道的鲜美。
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