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1天。若喜欢更入味或者更酸味道的辣白菜,可以等一周后再食用。腌制好的辣白菜酸甜可口,有多种食用方法,可以直接作为小菜食用,也可以加入豆腐、豆芽、土豆、五花肉做成辣白菜汤。做好的辣白菜要注意储存得当,避免滋生细菌影响保存期限。
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