制作腊鱼块时腌制的时间多长为好

六天至七天。腊鱼是一种传统的风味食品，是用鲫鱼、鲤鱼等鱼类，加入食用盐、五香粉等香料经过腌制晾晒而成的。腌制腊鱼之前需要将鱼清洗干净，去除里面的黑膜，这样可以减少腊鱼的腥味。腌制腊鱼的过程中可以添加食用盐、花椒粉以及其他的香料。腌制后的腊鱼需要放在阴凉的地方存储，以免食材变质。