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1、米粉提前泡发。注意一定要泡发。不然炒出来硬硬的不好吃。
2、所有的菜切好。
3、鸡提前煎好。跟葱花一起放着。
4、起锅放油下入胡萝卜丝翻炒。
5、加入青椒翻炒。这里需要加一点点盐。
6、然后下入青菜翻炒到青菜变色。
7、然后下入鸡蛋葱花一起翻炒。
8、最后放入米粉。加盐。加生抽加老抽。加辣椒油。一起翻炒。炒米粉时需要多一点的油。不然米粉沾锅。
9、一直翻炒熟了就可以。
10、成品。
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