又到了吃山竹的季节了，大家对山竹有多少了解呢?不了解也没关系，请继续往后看，答案立马揭晓。山竹是著名的热带水果，其味道酸甜可口，还和榴莲一起誉为“热带果后”。榴莲大家一定不陌生吧，山竹能和榴莲相提并论，那么山竹在热带水果界的地位可想而知。既然山竹这么优秀，大家有没有想买的冲动呢?下面让我为大家介绍一下山竹的吃法、挑法、保存方法。
一、吃山竹的方法
其实山竹的吃法很简单。成熟的山竹果皮比较硬，可以用手捏出一条裂缝，然后沿着裂缝掰开。也可以用刀直接切开果皮。之后，吃掉雪白嫩滑的果肉就好了。值得注意的是，剥开果皮后，会有紫色的汁液渗出，小心不要沾在衣服上哦，因为沾到衣服上是很难洗掉的。
二、挑山竹的小妙招
首先，要选择果蒂发绿且果实偏软的山竹，这样的山竹非常新鲜。
其次，最好去正规的大超市和专门的水果店购买，这样买来的山竹更有质量保证，吃起来也放心。
最后，可以用手轻轻地按压山竹的外壳，一定要挑有弹性的。如果果壳比较硬而且还干，按压后果壳没有凹陷，另外，蒂叶的颜色还暗沉的话，这就表明不太新鲜了，千万不要买。
山竹容易变质，最好的方法就是放冰箱低温储存。最好裹上保鲜膜后冷藏，还有将冰箱的温度控制在3到5摄氏度。家里没有冰箱的话，也可以将山竹放入保鲜袋中再放置在阴凉处，因为隔绝了氧气便能抑制糖分的快速流失。网上流传着用喷水的方法保存，这种方法其实是错误的，大家一定不要采用。因为外壳的水分给细菌繁殖创造了条件，反而更容易使山竹变质。以上就是对吃山竹的方法、挑法、储存方法的介绍。
