现在正是吃山竹的季节，山竹果肉白白的，甜甜的，深受广大群众的喜爱。大家平时买山竹，剥开有可能会发现山竹肉变透明了。那山竹果肉变透明还能吃吗？山竹怎么挑选，才能不花冤枉钱，买到好吃新鲜的山竹呢？下面就让小编一一为大家解答吧。
一、山竹果肉变透明还能吃吗
不能。
一般来说山竹是不透明的，透明的可能是冰过之后外面放了过长时间导致的不会影响身体健康。
山竹剥皮后要小心看是不是有腐烂的，散发酸味，那是不好的。请慎重选择。
山竹里面如果出现了黄色的果肉，说明已经变苦，变质，不能吃。
山竹其实很容易坏。挑山竹，要挑选外表光鲜，结实，表面没有干水或者潮湿的，蒂也不会显得很干的。最重要的一点是，外皮上不能带一点黄，如果外面出现了黄点，那么坏消息就是，里面多半也变黄了。千万不要听信店主说的:“这个没关系的，还是好的”，打开来你就后悔了。只要挑外表没有黄点、黄斑的，基本上就味道很好的。
二、山竹怎么挑选
1.看果蒂
果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。
2.捏果壳
果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。
3.看萼片
就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。
4.掂重量
两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。
指导建议：山竹的糖分很高，非常容易招蚂蚁，尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里，很容易藏蚂蚁。所以买回山竹后，注意检查有没有蚂蚁，防止把蚂蚁带回家。
下面让小编再为大家划一下重点吧。山竹果肉变透明还能吃吗？答案不能吃的。大家平时买山竹的时候一定要格外注意一下。经过小编对山竹的介绍，大家是不是更加了解山竹了呢。山竹越来越成为大家喜爱的热带水果之一，但是大家不要吃多哦。
