羊肉是营养价值非常丰富的一种肉制品，羊肉肉质鲜嫩，非常适合大人老人食用。一般在一些餐馆和饭店里羊肉是非常的受欢迎的哦。基本上每天的羊肉总是相较于其他肉类最快卖完的，可见羊肉非常的受欢迎了。接下来就跟着小编一起来看看吧。
一、羊肉的营养价值及功效与作用是什么
1.羊肉功用
（1）羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
（2）羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
（3）虚胖男人：羊肉消脂调查研究指出：中国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。
（4）肾虚男人：羊肉温补
肾虚男人的进补原则是：多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。
2.主要营养价值
1.羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
2.羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
3.羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
二、不宜同食
1.羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
2.羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
3.羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
4.羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
5.羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
6.羊肉不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀。
7.羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
很多爱吃的宝宝们以及一些没有尝试过的宝宝们对羊肉都充满了好奇，除了想去尝试羊肉的味道以外，还想知道关于羊肉的营养价值及功效与作用是什么，其实看了小编的文章，大家是不是已经清楚了不少呢？羊肉对我们的身体健康还是有一定的好处的哦。
