米油其实是人们生活常见的食物，那就是米汤。现在很多人家里都不在做蒸饭，都是直接用电饭煲。所以，很少有人再喝米汤了。可其实米汤的营养价值是很好的。它能够平衡脂肪酸比例等功效。而且米汤也是比较好喝的，浮在上面的那层皮是很好吃的。
一、米油营养价值
营养成分稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。而稻米油以新鲜米糠为原料， 经过科学工艺提炼、加工而成， 其营养具体为：1、富含谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的独特功效。2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。3、富含天然维生素E(生育三烯酚)，天然维生素E具有很强的抗氧化作用。4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。稻米油实现健康梦想!
二、神奇功效
1、最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
2、富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑植物神经功能，抗衰老等功能。
3、烟点高，油质稳定，油烟比其他食用油大幅度减少。
4、口味清淡、色泽清亮，可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。
5、粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高;另外稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便。
6、和芝麻油混着吃有助于中轻度糖尿病、高血压患者降血压血糖。
7、米油能滋补身体，米油的营养价值很高，它含有烟酸和维生纱以及磷铁和无机盐等多种营养成分，另外米中还含有大量的碳水分化合物，它还易于消化和吸收，人们食用米油以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。
8、米油能养胃，小米熬出的米油，性质温和，能暖脾胃，对胃寒、胃痛等不良症状都有很好的调理作用，而大米熬出的米酒则性质略寒，适合那些经常上火或者肠燥便秘的人群食用。
米油是生活中常见的食物，那就是米汤，只是换了一个说法。但是就是这样一种常见不起眼的东西却是有很多好处。米油营养价值是很高的，它可以帮助人们稳定油脂，同时也富含谷维素、维生素等微量元素，可以降低血脂，调节大脑植物神经功能等作用。
