在春夏交接时候，正是樱桃成熟的季节。这个季节樱桃大量上市，一颗颗饱满的散发着香气的樱桃引得大家口水直流。樱桃吃起来酸酸甜甜的脆脆的，水份比较多，一口咬下去红红的汁液立马冒出来。下面收集了些资料来为大家介绍樱桃的营养价值及功效。
樱桃的营养价值及功效有哪些呢?
一、樱桃的营养价值
1、含铁量丰富，有很好的补血功效。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
2、含褪黑激素，抗衰老作用明显。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。
3、含丰富营养物质，有益补充身体能量。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。
4、樱桃含抗氧化营养物质，有缓解痛风、关节炎等功效。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。
5、樱桃味道甘美、营养丰富，有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
6、樱桃还有药用价值。樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。
二、樱桃的功效与作用
1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
以上介绍了樱桃的营养价值及功效，大家了解了不！不过我还要多说一点，樱桃虽然适合广大人群食用，但有些人是不太好食用的，比如说糖尿病患者、溃疡者还有上火的人都要慎用，因为樱桃毕竟是热性水果，这个需要注意的，避开这些樱桃还是非常适合大众的水果。
