桂圆是一种经常食用的水果，也能够用来做菜。在购买的时候经常会有这样的担心。就是怕买到品质差，产地不正宗的桂圆。那么怎么挑选桂圆好坏?好桂圆的特点有哪些?下面就有小编为大家介绍挑选桂圆的方法，帮助大家挑选到优质的桂圆。
一、怎么挑选桂圆好坏
1.首先挑选桂圆时需要直接观察，优质的桂圆外壳更圆并且平整，再用手捏一捏，如果发现桂圆的外壳非常脆，并且硬度较高就说明是好桂圆，如果用手一捏外壳向下凹陷却没有碎裂则说明是受潮或干燥度低的桂圆。
2.可以用手把桂圆放在桌上轻轻滚动，优质的桂圆是不易滚动的。
二、好桂圆的特点有哪些
优质的桂圆剥开之后颜色是具有光泽的，就好似传说中龙的眼睛。咬一口下去，肉质细嫩，汁水更多，闻起来气味香甜。其次，优质桂圆表皮更加完整，光滑圆润，色泽自然，说明不含过多的添加剂。
以上便是关于怎么挑选桂圆好坏以及好桂圆的特点有哪些的相关解答，相信大家掌握了这些小技巧之后能够学会辨认优质桂圆，在挑选桂圆的过程中越来越熟练，都可以买到质量好的桂圆，享受优质桂圆带来的促进血红蛋白再生补血效果。
