在所有蔬菜当中，菠菜是蕴含铁元素最丰富的一种。因此，很多人为了补充身体所需要的铁元素，通常会选择食用菠菜。菠菜可以煮汤、炒、煮稀饭，好吃又营养，相信你也吃过这个蔬菜。那么您是否了解吃菠菜的好处和坏处?菠菜为什么不能晚上吃?
吃菠菜的好处和坏处
菠菜中含有的维生素A，可以保持上皮的完整性，并且对改善视力也有一定的作用，儿童经常食用菠菜，可以增强身体的抵抗力，加快肠道蠕动，促进生长发育，并且对预防传染病等疾病的发生有一定的作用.
经常食用菠菜，菠菜中所含有的铁元素，对缺铁性贫血的预防和治疗有一定的作用。女性由于月经期出血的缘故，在平时多食用一些蔬菜，对保持身体的健康是很有好处的。
菠菜中含有大量的膳食纤维，经常食用，可以促进肠蠕动，有利于粪便的排出，对防止便秘的发生有一定的作用。经常食用菠菜对防止痔疮的发生也有一定的好处，因为在痔疮是在便秘的基础上发生的。
用菠菜捣碎成汁后敷脸，还可以清洁毛孔，减少面部皱纹的发生。
进食菠菜虽然有很多的好处，但是也存在一定的坏处。菠菜中含有的草酸会和人体中的钙相结合，导致草酸钙的形成，草酸钙不易溶于水，在尿道中容易形成结石。而人体中的钙在和草酸结合后，会导致钙的缺乏，出现低钙血症。所以在进食菠菜的时候，可以先把菠菜放在开水中煮一下，把菠菜中的草酸去除掉，然后再进食。
吃菠菜的好处和坏处?从文章详情中可以得知，吃菠菜有好处，也有一定的坏处。蔬菜虽好，切记不可贪食。如果想菠菜的好处发挥到淋漓尽致，那么在吃菠菜之前，用开水烫一下或者煮一下，将菠菜中含有的草酸去除。那样对身体才是十分有益的。
