牛杂萝卜汤怎么做 牛杂萝卜汤的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛杂萝卜汤的做法步骤

• 1、牛杂，买来已经是煮熟了的。

• 2、萝卜、芹菜、姜。

• 3、放几块猪骨，做的汤比较鲜香。

• 4、萝卜削皮后切大块。

• 5、起锅热油，炒香姜片。

• 6、放入猪骨。

• 7、炒干水分。

• 8、放入牛杂炒出香气，可放入适量的料酒去腥。

• 9、把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。

• 10、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟。

• 11、时间到，汤已熬的非常香浓。

• 12、加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

• 13、碗中放入芹菜花，把热汤盛入。

• 14、成品。香浓味美，冬吃萝卜有润肺止咳的作用，非常适合立冬时节食用。