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“汤汁鲜美,羊肉软嫩,萝卜入口即化。”
1、羊肉切成块,水中放入料酒,让羊肉过水后捞出。
2、把羊肉放入砂锅里的清水中,加入姜块,炖1小时。
3、加入萝卜块炖煮30分钟。
4、萝卜几乎炖到透明。
5、加入盐调味,撒上葱花即可。
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