白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做

“做了白斩鸡，剩下了半锅鸡汤，就买了大白菜泡鸡汤，很鲜很甜呢，咬起来酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜泡鸡汤的做法步骤

• 1、大白菜剥散，洗净沥干，葱拣好洗净。

• 2、准备半锅鸡汤。

• 3、汤烧开后倒入切成丝的大白菜。

• 4、煮至大白菜段生，加入适量盐。

• 5、起锅前加入葱花。

• 6、搅拌匀即可。

小窍门

1、大白菜切丝煮很容易熟，不要煮太烂了，脆脆的吃着才过瘾。
2、鸡汤里的油很多，所以白菜汤里不用再加油。