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【粤菜】白菜泡鸡汤的知识精选
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白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做
02-29
“做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,咬起来酥脆脆滴,想一吃再吃呢。”食材明细主料大白菜(500克)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)葱(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜泡鸡汤的做法步骤1、大白菜剥散...
鸡腿白菜汤怎么做 鸡腿白菜汤的做法
02-25
“白菜本身就带着清甜味,配上也是带甜的鸡腿,菜甜加上肉甜,这个汤是多好喝呀,想都想象的出呀!”食材明细主料鸡腿(适量)白菜(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)油(适量)水(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿白...
白菜鸡蛋汤怎么做 白菜鸡蛋汤的做法
12-28
食材明细主料白菜(适量)鸡蛋(三个)辅料裙带菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)植物油(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜鸡蛋汤的做法步骤1、锅预热,放植物油,打入鸡蛋,煎八分熟。2、鸡蛋盛出,留底油,将白菜炒二分钟炒软...
鸡血白菜汤怎么做 鸡血白菜汤的做法
02-26
食材明细主料鸡血(1碗)白菜(150克)辅料油(适量)味精(适量)香葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡血白菜汤的做法步骤1、新鲜的鸡血一碗2、白菜洗净,用手撕成小块的3、汤锅里加水,并放入三片姜4、水烧开后,将白...
白菜帮泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜帮泡菜 白菜帮泡菜怎么做
02-28
食材明细主料白菜(适量)辅料八角(适量)姜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)姜(适量)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)白菜帮泡菜的做法步骤1、准备好大白菜。2、取白菜帮切条洗净,撒盐腌一宿。3、锅中放水,加花椒、八角、盐、姜片煮开,转小火5...
粤菜药膳鸡脚怎么做 粤菜药膳鸡脚的做法
01-13
食材明细主料当归(三片)玉米(少许)黄芪(少许)杞子(少许)鸡脚(一斤)红枣(三颗)党参(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粤菜药膳鸡脚的做法步骤1、新鲜鸡脚去趾洗干净,玉米切小块…2、红枣三颗,杞子少许,党参少许...
白菜心鸡蛋泡饭怎么做 白菜心鸡蛋泡饭的做法
12-29
食材明细主料米饭(1碗)白菜心(1颗)辅料鸡蛋(2个)调料核桃油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜心鸡蛋泡饭的做法步骤1、一碗昨晚剩下的米饭,一小颗白菜心,两个鸡蛋。2、白菜心切碎备用。3、锅中加适量水烧开,倒入米饭,煮...
泡菜汤的做法 泡菜汤(辣白菜汤) 泡菜汤怎么做
02-28
“做好的辣白菜放太久了就会很酸,千万不要浪费~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜汤~~”食材明细主料酸辣白菜(少许)猪五花肉(2两)豆腐(一块)辅料大葱(一根)配料盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡菜汤的做法步骤1...
鸡汤大白菜怎么做 鸡汤大白菜的做法
12-30
食材明细主料大白菜(适量)鸡汤(一碗)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汤大白菜的做法步骤1、成品图来一张。2、大白菜洗干净备用。3、鸡汤煮开,入大白菜。4、加入一勺盐。5、煮半分钟。6、入碗中,成品图。...
白菜粉条炖鸡的做法 试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡 白菜粉条炖鸡怎么做
02-26
“大街小巷有不少的东北菜,很喜欢那的菜式,就是味道咸了些,去吃的时候,认真总结了一下,决定回家照葫芦画瓢,小试一下。”食材明细主料大白菜(适量)粉条(适量)鸡(半只)辅料姜(适量)葱花(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜粉条...
白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做
02-29
“这个汤,叫傻猪菜更贴切。印象最深,小时候,农村每逢杀猪,都会煲一大锅汤,里面有五花肉,猪粉肠,有白菜干,只需放点盐调味,肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人,一家一碗,让大家一起分享杀猪带来的美味。记...
猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做
02-29
“猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚,相比较起来,我比较喜欢猪肚丸,主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜,汤水清甜,猪肚丸的爽脆,加上白菜的软烂,还有摊主赠送的一小勺油酥蒜,虽然是家常菜,但也值得推荐呢。...
辣白菜.泡菜怎么做 辣白菜.泡菜的做法
03-02
“盐250克,糖10克,蒜5半,姜半块,虾皮20克,鸡精5克,韭菜一小把,苹果1个.梨1个,白菜大半颗,萝卜150克(我一起腌了萝卜块所以用了一个)糯米粉50克”食材明细主料白菜(适量)萝卜(适量)辅料虾皮(适量)糯米粉(适量)韭菜(适量)梨(适量)苹果(适量)配料盐...
咸鸡白菜汤怎么做 咸鸡白菜汤的做法
12-26
“咸鸡独特的咸味令汤有不一样的鲜,配白菜更鲜甜好喝。”食材明细主料咸鸡(适量(熟食))黄芽白菜(一棵)辅料姜片(少许)葱花(少许)杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鸡白菜汤的做法步骤1、准备:黄芽白...
大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做
12-29
“冬天暖暖的一碗鸡汤。”食材明细主料白条鸡(适量)大白菜(适量)辅料香菜(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大白菜鸡汤的做法步骤1、白条鸡剁去鸡头,剪去...
泡菜汤可以用辣白菜做吗
06-27
可以。泡菜就是用辣白菜制作而成的,所以泡菜汤也可以用辣白菜制作。泡菜是从韩国传入国内的一种食用方法,将大白菜腌制出水后放入辣椒面、虾酱、鱼露、苹果汁、梨汁等各种调味品一起泡制而成的。腌制好的泡菜可以直接食...
白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做
02-29
“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,鸡肉鲜嫩,原汁原味。色洁白带油黄,具有葱油香味,系广东家乡菜,食之别有风味。营养价值童子鸡:仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多...
鸡汤白菜怎么做 鸡汤白菜的做法
12-29
“年夜饭的准备菜肴里少不了炖的汤水,留下鸡汤,煮上点菜叶类的汤,既给年夜饭解腻有补充维生素。”食材明细主料白菜(少许)鸡汤(少许)辅料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤白菜的做法步骤1、准备好一些鸡汤,烧开。2...
圆白菜泡菜的做法 圆白菜泡菜(冷面伴侣) 圆白菜泡菜怎么做
01-07
“夏天了,冷面是最佳美食了,做冷面不可缺少的配菜就是圆白菜泡菜…”食材明细主料圆白菜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料辣椒面(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆白菜泡菜的做法步骤1、圆白菜洗净切丝;2、撒适量盐抓拌...
白菜泡菜的做法 韩国泡菜自己做—白菜泡菜 白菜泡菜怎么做
02-29
“这配方来自一位知名的韩食料理大师,味道很是地道。韩国泡菜储存法:泡菜制作过程中,需要将泡菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而...
白切鸡(粤菜)怎么做 白切鸡(粤菜)的做法
02-05
“岭南地方特色食法”食材明细主料三黄鸡(1000克)辅料姜(50克)葱(50克)香菜(50克)冰水(2000ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白切鸡(粤菜)的做法步骤1、姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油(作为沾汁用)䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成...
白灼清远鸡的做法 【粤菜】白灼清远鸡 白灼清远鸡怎么做
02-29
“白灼鸡其实就是白斩鸡,用广东话来讲大都讲白灼。白灼鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,可谓百吃不厌!用开水将鸡煮至熟,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。”食材明细主料清远鸡(1只)辅料蒜头(适量)生抽(适量)香麻...
白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做
02-29
“白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹...
白菜鸡红汤怎么做 白菜鸡红汤的做法
12-28
“买鸡送的一盒鸡红(鸡血),那就用来煮汤吧!”食材明细主料鸡血(鸡红)(1盒)大白菜(150g)辅料姜片(少许)香菜(少许)调料黑胡椒粉(少许)盐(半匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鸡红汤的做法步骤1、大白菜洗净,切段。2、我用的是...
芋儿鸡是粤菜吗
01-21
芋儿鸡鲜嫩麻辣可口的鸡肉加上软糯的芋头,再加上一些配菜,真的非常好吃,有一点像新疆的大盘鸡。那么芋儿鸡是粤菜吗?今天就来跟大家一起走了解一下它到底是哪里的美食。一、芋儿鸡是粤菜吗不是芋儿鸡不是粤菜,粤菜一般是比...
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