这道美味可口黑胡椒牛肉的做法十分容易上手,在这个炎炎夏日主要是考验大家的耐心了。不过总比外出吃一顿大餐好吧,这种天气想必大家也是不想出门了,所以说可以自己在家试着体验西式美食的做法啊。所以大家快快的在家DIY啦。
主料
牛肉 :适量黑胡椒 :适量
辅料
蛋清 :适量彩椒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
姜 :适量
柠檬汁 :适量
西兰花 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.切点葱花,姜丝,大蒜拍一下。牛肉洗净,用小锤子敲打几下,放入盘子,放入葱花,姜丝大蒜。放入适量的料酒,盐,滴入几滴柠檬汁。
2.放入少许蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟。丢掉葱姜蒜,两面均匀的刷上黑椒味烧烤酱。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。
3.准备一些彩椒,西兰花。用热水烫一下,捞出备用。平底锅放入适量的油,中火煎熟。(孩子吃建议全熟)