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“过了中秋,家里素菜吃得比较多,其实平常也是差不多,基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多,小孩子爱吃嘛,没办法,呵呵! ”
1、西芹撕去粗丝,切小条。
2、胡萝卜去皮切小条。
3、蘑菇洗净切片。
4、小黄瓜洗净切条。
5、姜切片,蒜拍扁去皮。
6、热油锅,把蒜,姜爆香。
7、下胡萝卜炒片刻。
8、放入西芹,蘑菇炒匀。
9、放蚝油,糖和盐炒至蘑菇软身。
10、最后放入小黄瓜炒至断生即可。
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