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1、芹菜叶洗净打成汁。
2、玉米面和白面1:2混合,用芹菜汁和面,醒10分钟。
3、平菇洗净切碎。
4、葱切好。
5、蒜苗和生菜洗净切好。
6、面擀开,切成丁。
7、用寿司帘搓成小海螺。
8、热锅冷油爆香葱,放入平菇和黄豆酱翻炒。
9、平菇出水后放入盐和清水。
10、水开放入麻食。
11、煮三分钟后火腿丁和蒜苗。
12、蒜苗变软放入生菜,关火。
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