“我老公很爱吃黄记煌焖锅,黄记煌的秘制调料是偷学不了,不防来个家庭版的焖锅,现成的调料来做,加上我不太爱炒油烟大的菜,能蒸的焖的就不炒。关健是老公不爱吃青菜爱吃肉,这样做,配菜他就很爱吃,第一次做味道还不错,鸡肉很嫩,以后一步步改善。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三蔬焖鸡的做法步骤
1、鸡肉切块,放盐,酱油,鸡精,生粉,搞拌放十分钟入味,酱油放多一点点,因为我放盐少。
2、土豆,红薯,红罗卜,切滚刀状。
3、放点酱油拌一下。
4、平底锅放点油烧热,蒜头整颗放下去爆一下。
5、土豆,红薯,红萝卜平铺在锅里。
6、鸡肉铺在上面,放一点点水,不要放多哦
7、盖上盖子,开火焖啦,我家焖锅没盖子,用炒锅的盖子凑合啦。
8、十分钟左右翻一下
9、想吃辣的放点辣椒下去。
10、开锅,焖好啦,土豆,红薯的味道不错哦。