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酱焖鸡肉怎么做 酱焖鸡肉的做法
酱焖鸡肉怎么做 酱焖鸡肉的做法
香飘屋
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食材
明细
主料
鸡腿肉
(适量)
香菇
(适量)
土豆
(适量)
辅料
豆瓣酱
(适量)
八角
(适量)
桂皮
(适量)
姜
(适量)
丁香
(适量)
老抽
(适量)
糖
(适量)
花雕酒
(适量)
胡椒粉
(适量)
蚝油
(适量)
麻油
(适量)
生抽
(适量)
酱香
(口味)
焖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
酱焖
鸡肉
的做法步骤
1、先将土豆炸成金黄色,取出备用;
2、鸡腿肉洗净,用生抽和胡椒粉腌半小时;
3、锅内加入油、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、丁香爆香后,加入鸡腿肉、香菇、土豆炒至鸡腿肉半熟;
4、加入调味料和水,盖上锅盖焖10-20分钟;
5、等到鸡腿肉和土豆熟了,即可熄火。
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