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“鸡胸肉蛋白质含量高,三种蔬菜维生素营养丰富,是减脂又营养的一道菜品。鸡丁滑嫩,蔬菜脆甜,很是爽口。”
1、鸡胸肉切丁用盐、料酒、胡椒粉码味备用。西兰花撕成小小的一朵朵汆水后捞出备用。胡萝卜和红薯切丁备用(这两种蔬菜本来就可以生吃,所以不用汆水)
2、两勺橄榄油,倒入鸡丁翻炒变色。
3、倒入两勺甜辣酱,上色和提鲜。
4、倒入切好的蔬菜丁翻炒,适量盐即可出锅。
5、鸡丁滑嫩,蔬菜脆甜,很是爽口。
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