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1、食材:烤麸、茭白(已剥壳清洗)、四季豆(已折段清洗)。
2、将茭白放在案板上切成滚刀块。
3、将烤麸撕成块,下入清水锅中焯开,捞出。
4、起锅倒油烧热,下入焯好的烤麸和四季豆、切好的茭白翻炒翻炒。
5、接着,加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的零卡糖。
8、加适量的清水。
9、调味烧煮开。
10、然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
11、炒匀,即成。
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