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30分钟。生四季豆不能食用,必须烧至软烂才能吃。四季豆比较难熟,因此烹饪的时间要长一点。做四季豆烧肉先下肉再下四季豆才能保证四季都的口感。四季豆在夏天大量上市,颜色多为浅绿发白,或者青绿色。挑选四季豆时要挑选较细的,豆子鼓起不明显的。
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