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1、四季豆折去两端,掰成段。
2、沸水中加点盐,放入四季豆焯水,变色捞出。
3、蒜瓣拍扁切碎,辣椒适量。
4、锅中放油,小火炒香蒜末辣椒,放入四季豆翻炒2分钟,加盐调味炒匀。
5、四季豆脆嫩多汁,鲜甜美味,好吃。
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