“估计这是今年最后一次采这个野蘑菇了。
今天这边就降温至零下几度了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法步骤
1、塔菜洗净切段,菜叶和菜梗分开。
2、切点红椒丝配色。
3、小鸡枞菌洗净。
4、乌鸡蛋洗净。
5、打碗里。
6、搅散。
7、热锅冷油,油热放蛋液。
8、把鸡蛋炒熟。
9、取出来。
10、放菜梗和红椒丝,加食盐翻炒。
11、炒至菜梗变色放野蘑菇。
12、翻炒1分钟。
13、放小许清水。
14、盖锅盖焖2分钟。
15、放菜叶。
16、扒拉均匀。
17、菜叶变色放鸡蛋炒均匀即可。
18、成品。